近日，有网友发现海底捞不让自带食物了，并登上了微博热搜，对此海底捞北京一家门店客服称公司2月21日起通知严格执行谢绝自带食材。那么接下来就让我们一起了解一下吧。
海底捞禁止自带食材
1.海底捞禁止自带菜
近日，海底捞禁止自带菜引发热议。
海底捞北京某门店客服称“出于对食材管理和安全用餐的一个考虑，公司2月21日起通知严格执行谢绝自带食材”。
在此之前，部分门店允许少量自带食材，需要签署免责协议，并进行留样。现在会让顾客把自带菜带回家。海底捞全国客服也表示，不提倡自带食材。
2.网友回应
虽然有不少网友表示海底捞不能自带菜了幸福没有了，但其实真正自带菜去海底捞的食客很少，而且其中不少是为了在抖音等平台拍视频的博主。相信经常刷短视频的同学都看到过这么一个段子，在询问海底捞工作人员能否自带菜品，并得到对方允许的回答后，就从包里掏出各种牛羊肉卷、火锅丸子等等。
也有的网友表示，正常的餐厅本来就不应该允许自带菜，海底捞允许甚至有意无意地宣传自带菜从来就是一种营销噱头，搞「让客人惊喜」这个套路搞得有点走火入魔了。现在取消了，实在没什么好大惊小怪的，更没什么可抱怨的，也就是回到了正常餐饮应有的状态而已。
海底捞不允许自带食材吗？
1、在网上就有人尝试了自带食材，自己在家里面洗好一些菜品，提着一个大塑料袋子就进海底捞吃火锅了，吃火锅的时候海底捞对的原果果非常有礼貌，但是看到大袋小袋的食材也犯了难，最后经理过来说，可以自己带食材，但是要先签一个纸质文件，这个纸质文件其实是为了自带食材的人准备的
2、原来，在一个火锅店里面就餐，如果客人因为店里面的饭菜不卫生，后面导致自己的身体出现了一些不好的情况的话，可能就会导致后续的一系列问题，甚至会影响到整个品牌，海底捞可以保证自己店里面对的食品卫生，但是对于顾客自己带的食材安全是不能够保证的，万一客人吃坏了肚子，那么这个事情是怪在谁的头上呢？这一点是个不好解决的问题，商家和客人都有自己的解释
2023海底捞自带食材规定
海底捞不允许顾客自带食材的规定在某种程度上是合理的。海底捞是一家提供火锅服务的餐厅，其宗旨是提供符合标准的高品质食材，并保证在食品安全和卫生方面的高标准。如果顾客自带食材，海底捞就无法保证这些食材符合标准，可能会影响其他顾客的用餐体验和健康安全。
此外，海底捞在食材选择和供应方面有着严格的标准和流程，包括与供应商的合作、食材的检验和质量保证等。如果允许顾客自带食材，将会对海底捞的食材管理和供应链带来挑战，可能会对其品质和信誉造成影响。
然而，一些顾客可能会因为自身的食品偏好、健康需求或者宗教信仰等原因需要自带食材。对于这些情况，海底捞可以考虑在保证食品安全和卫生的前提下，提供一些合理的解决方案。比如，可以允许顾客自带一些特殊的佐料或调味料，或者提供额外的锅底选择以满足顾客的特殊需求。
海底捞为什么要禁止自带食材？
行禁止顾客自带食材的规定。
首先，我们需要明确的是，海底捞是一家经营餐饮服务的企业，其经营行为受到法律的监管和约束。在此基础上，我们来分析海底捞不让自带食材是否合法。
一方面，从消费者权益的角度出发，顾客自带食材无可厚非，因为这是一种自主选择的行为，而消费者有权自主选择餐饮服务商。如果海底捞一味限制消费者的自主选择权，势必会引起消费者的不满和抵制，对企业形象和经营产生负面影响。同时，如果消费者在海底捞就餐时遭到歧视或不尊重，也有可能侵犯了消费者的合法权益。
另一方面，从食品安全和卫生的角度来看，海底捞的做法似乎也有一定的道理。在餐饮行业，食品安全和卫生一直是关注的焦点，食品中毒事件时有发生。如果顾客自带的食材出现安全问题，不仅会影响到顾客的身体健康，也会危及其他顾客的健康。因此，从这个角度出发，海底捞禁止顾客自带食材，也是为了保障顾客的食品安全和卫生。
海底捞作为一家餐饮企业，有权根据自己的经营模式和食品安全管理需要制定相应的规定。不允许顾客自带食材的规定主要是为了保证菜品的卫生安全和顾客用餐体验，因为顾客自带的食材可能存在安全卫生问题，也可能不符合海底捞的用餐标准。
从食品安全的角度来看，海底捞这样的规定是合理的。在国内，食品安全问题一直备受关注，许多餐饮企业也因为食品安全问题而被曝光。海底捞通过不允许顾客自带食材，可以更好地掌控食材的安全和质量，保证食品安全和卫生。
当然，从消费者的角度来看，可能会认为这个规定过于苛刻，限制了消费者的自由选择权。但是，消费者可以根据自己的需求和喜好选择其他餐厅，而不是非要去海底捞。因此，我认为海底捞不允许顾客自带食材的规定是合理的。
